La zuppa di fagioli mung non può essere bevuta per bere note di zuppa di fagioli verdi

Sei note per bere zuppa di fagioli verdi

1, senza zuppa di fagioli verdi bolliti wok

Quando si cucina la zuppa di fagioli verdi, non è appropriato usare un wok. La maggior parte degli ingredienti attivi di fagioli mung sono nella pelle di fagioli mung. Dopo l'azione di flavonoidi e ioni metallici nella pelle del fagiolo mung, si può formare un complesso di colore più scuro, che rende il colore della zuppa di fagioli mung più scuro e può causare disagio gastrointestinale e indigestione dopo aver mangiato. . Pertanto, è l'ideale per cucinare la zuppa di fagioli verdi con una casseruola.

2, non aggiungere alcali quando la zuppa di fagioli verdi bollita

Mung Bean è ricco di vitamina B, che è una parte importante del caldo del fagiolo Mung e può compensare la perdita di nutrienti durante la sudorazione. Gli alcali possono danneggiare gravemente la vitamina B. Allo stesso tempo, anche i componenti antiossidanti dei flavonoidi nei fagioli mung sono persi a causa dell'aggiunta di alcali, con conseguenti cambiamenti strutturali e il colore giallo. Pertanto, è meglio non aggiungere alcali alla zuppa di fagioli mung bollito. Se vuoi rendere la zuppa più appiccicosa, considera di aggiungere una piccola quantità di farina d'avena o riso glutinoso per [addensare ".

3, la zuppa di fagioli mung non può bere tutti i giorni

La zuppa di fagioli mung è adatta per il bere adeguato. Normalmente, gli adulti bevono da 2 a 3 volte a settimana, ogni volta che può essere una ciotola. I bambini dovrebbero essere determinati in base alla loro costituzione. È meglio consultare prima un medico perché Mungbean contiene più proteine ​​che pollo. Le proteine ​​macromolecolari devono essere convertite in piccoli peptidi e aminoacidi per essere assorbiti dal corpo. La funzione digestiva gastrointestinale dei bambini piccoli è relativamente scarsa, è difficile digerire la proteina del fagiolo Mung in breve tempo ed è facile causare diarrea a causa dell'indigestione. In generale, quando i bambini iniziano a mangiare porridge quando hanno 2-3 anni, possono aggiungere alcuni fagiolini. Dopo 6 anni, gli adulti possono bere.

4, non posso bere zuppa di fagiolini a stomaco vuoto

Dal punto di vista della medicina cinese, il fagiolo mung è più freddo e freddo ed è facile danneggiare la milza e lo stomaco bevendo a stomaco vuoto. Le persone con costituzioni fredde possono avere sintomi come arti freddi, arti deboli, dolore freddo e diarrea. Di conseguenza, il consumo di fagioli di mung aggraverà i sintomi e causerà persino dolore muscolare articolare, stomaco freddo e milza e stomaco causati da diarrea e stagnazione del sangue. Debolezza causata dalla gastrite cronica e da altre malattie digestive.

5, non posso bere troppa zuppa di fagioli verdi

La zuppa di fagioli mung è deliziosa, ma non può essere esagerata. Gli oligosaccaridi contenuti nei fagioli di mung sono soggetti a flatulenza e i fagioli mung sono alimenti non digeribili. Il drinking eccessivo danneggia facilmente la milza e lo stomaco e il consumo eccessivo di zuppa di fagioli mung da parte di amicizia può facilmente causare gonfiore e dispenorrrea.

6, il fagiolo mung non può talvolta mangiare insieme alla medicina tradizionale cinese

Spesso ho sentito la gente dire: "Mangiare medicina cinese non può mangiare fagioli mung, in modo da evitare l'antidoto". "Compendio di Materia Medica", ha detto: "Odore di fagioli Mung freddo, non tossico ... ... soluzione a tutte le erbe, bovini e cavalli, tutti i tipi di veleno in pietra d'oro." Anche la zuppa di fagioli verdi bolliti è spesso usata come uno dei primi aiuti per l'avvelenamento da droga. Mung Bean è un buon drink per calore e disintossicazione. A molte famiglie piace bere una zuppa di fagioli verdi in estate. C'è un detto che le persone non possono mangiare fagioli mung quando mangiano la medicina tradizionale cinese in modo da evitare l'antidoto. Alcune persone "ampliano anche il punto di vista" che anche la medicina occidentale è una medicina. La medicina occidentale non può mangiare la zuppa di fagioli mung o fagioli mung o influenzerà l'efficacia.

Questi tipi di persone non dovrebbero bere zuppa di fagioli verdi

1, le donne mestruali non bevono zuppa di fagioli verdi

Consumo mestruale femminile di zuppa di fagioli freddi come zuppa di fagioli mung, facile da causare dolore addominale, dismenorrrea, scarico vaginale anormale e altri problemi ginecologici. Se sei una donna con dismenorrrea, non puoi bere una zuppa di fagioli verdi.

2, le persone con corpo freddo non bevono zuppa di fagioli verdi

La persona con il fisico del corpo freddo si manifesta come arti freddi e deboli, il dolore freddo della vita e delle gambe e la diarrea sarà sottile e così via. Mangiare fagiolini aggraverà i sintomi e persino causerà malattie digestive come la diarrea (grave disidratazione), il dolore muscolare articolare causato da sangue stagnante, stomaco freddo e gastrite cronica causata da milza e stomaco deboli.

3, le persone deboli non bevono zuppa di fagioli mung

I mungbeani contengono alti livelli di proteine ​​che devono essere convertiti in piccoli peptidi e aminoacidi dagli enzimi da assorbire dal corpo. Le persone con costituzioni deboli, come gli anziani e i bambini, hanno generalmente una debole funzione gastrointestinale ed è difficile digerire la proteina del fagiolo Mung in breve tempo ed è facile causare diarrea a causa dell'indigestione.

4, farmaci da bere anziani meno zuppa di fagioli verdi

Con malattie croniche come la pressione alta e iperglicemia, gli anziani che hanno bisogno di assumere medicinali regolarmente (in particolare la medicina cinese) su base giornaliera devono ancora bere meno zuppa di fagioli mung. "Compendio di Materia Medica" ha affermato che il fagiolo di Mung "risolve tutti i tipi di veleni come pietra d'oro, arsenico e vegetazione". Il fagiolo Mung ha un forte effetto di disintossicazione, ma può anche ridurre le proprietà medicinali del farmaco. Le moderne ricerche mediche hanno anche dimostrato che i fagioli Mung sono ricchi di proteine ​​e la latte di latte verde grezza prodotta dall'immergere di fagioli verdi del mung ha un alto contenuto di proteine ​​e la somministrazione orale può proteggere la mucosa gastrointestinale. Le proteine ​​e i flavonoidi del fagiolo Mung possono combinarsi con fosforo organico e mercurio, arsenico, piombo e altri metalli pesanti per formare precipitati che riducono o perdono la tossicità e non sono facilmente assorbiti dal tratto gastrointestinale. Pertanto, le persone anziane con malattie croniche dovrebbero consumare preferibilmente non più di 10 grammi di fagioli mung al giorno e avere una differenza di più di 2 ore dal momento in cui l'assunzione della medicina.

5, gli anziani e i bambini

La funzione digestiva gastrointestinale degli anziani e dei bambini è scarsa e mangiare fagioli di mung è soggetta a diarrea a causa dell'indigestione. Se vuoi dare a questo gruppo di persone per bere la zuppa di fagioli mung, devi rimuovere i fagioli mung e bere solo acqua di fagioli mung.

6, pazienti con malattie gastrointestinali

Le persone con malattie gastrointestinali che bevono la zuppa di fagioli mung possono facilmente causare diarrea nello stomaco e aumentare i problemi gastrointestinali.

Consigli di cottura della zuppa di fagioli verdi

Lavare i fagioli mung, asciugare l'acqua e versare l'acqua nella padella. Aggiungi acqua bollente. La quantità di acqua bollita è di 2 centimetri in meno rispetto al fagiolo mung. Dopo bollitura, usa il calore medio. Quando l'acqua deve essere bollita, aggiungi molta acqua bollente e copri la pentola. Coprire e continuare a cuocere per 20 minuti. I fagioli mung sono stati croccanti e la zuppa è verde.

1, bere acqua per rinfrescarsi

Se vuoi solo rinfrescarsi, quando la zuppa sta pervagando il fagiolo mung, fai bollire sul fuoco per circa 10 minuti, fai attenzione a non cuocere a lungo. La zuppa che viene raccolta in questo modo è verde e relativamente chiara.

Quando bevi, non hai bisogno di mangiare fagioli insieme, puoi ottenere un buon effetto di calore estivo.

2, bollire la disintossicazione

Se è per la disintossicazione, è meglio far bollire i fagioli. Questo tipo di zuppa di fagioli mung ha un colore torbido e ha un scarso effetto che riduce il calore, ma ha un effetto più forte di calore e disintossicante.

Poiché ha l'effetto del gas diuretico, quindi bere dopo l'avvelenamento da cibo o droga può anche svolgere un ruolo nella rimozione delle tossine dal corpo.

3, meglio cucinare

Mung Bean è meglio cucinare con altri alimenti.

Se la prevenzione della corsa di calore può bere il tang yinhua di fagioli mung: prendere 100 grammi di fagioli mung, caprifoglio 30 grammi, aggiungere acqua, bollire per circa 10 minuti, puoi bere la prossima eliminazione del calore del brodo.

Mung Bean, Giorno Lily, Jujube ogni quantità, con Shuijianbi, può curare il vomito e la diarrea.

Mangia più zuppa di fagioli verdi nella dieta quotidiana, c'è un certo effetto di avvelenamento da piombo, ma anche la pressione sanguigna e il colesterolo, prevenire l'aterosclerosi e così via.

4, non dovrebbe essere cotto

I fagioli Mung non devono essere troppo cotti, in modo da evitare la distruzione di acidi organici e vitamine, riducendo l'efficacia del calore e della disintossicazione. Tuttavia, i fagiolini crudi hanno un odore forte e sono soggetti a nausea e vomito dopo aver mangiato.

La zuppa di fagioli mung non è un drink di tutti, ricordi?